ナスの糠漬け茶漬け(Pickles of eggplant)

漬けすぎて酸っぱくなったナスの糠漬けを載せて、冷たく渋いお茶をかけた。
熱い茶でも良いのだけど、夏らしくしてみた。
サラサラっと　旨いんだけど、体に良くないかなぁ

今年は、ナスは小さいうちに収穫している。
小振りのナスは、柔らかくて糠漬けにすると最高！
普通のナスを２本、丸ナスを２本植えたけど、十分収穫できる。
去年は長ナスも植えたけど、食べきれなかったので、今年はやめた。

ナスの紫色がうまく撮れない

幸せって　結構身近にある