2016/06/19

カブのサラダ

 ご近所で カブをいただいた。
これまで、煮物、スープ、漬け物など作ってきたけど、今回は目先を変えてサラダにして貰った。
 カブは 薄く切って塩でもんで、 葉っぱはサッと湯通ししてマヨネーズで和えた。
シャキシャキした食感が良い感じだ。
 マヨネーズにワサビを混ぜてもいける。
旬の野菜を食べるって イイネ
カブのサラダ
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