カブのサラダ

　ご近所で　カブをいただいた。
これまで、煮物、スープ、漬け物など作ってきたけど、今回は目先を変えてサラダにして貰った。
　カブは　薄く切って塩でもんで、　葉っぱはサッと湯通ししてマヨネーズで和えた。
シャキシャキした食感が良い感じだ。
　マヨネーズにワサビを混ぜてもいける。
旬の野菜を食べるって　イイネ

カブのサラダ

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