青唐辛子チャーハン

　先日　出先で　今年最悪のチャーハンを食べてしまったので、今日は口直しに自宅で青唐辛子チャーハンだ。
　今年初収穫の青唐辛子とシシトウを刻んで、チャーシューも々大きさに切りそろえておく。卵は事前にご飯と混ぜ合わせておく。
　唐辛子を油で炒めて、香ばしさと辛さを油にうつす。
　続いて、シシトウとチャーシューを炒め、すぐにご飯も混ぜ合わせる。
仕上げに　チャーシューの煮汁をかけて出来上がり。
醤油ラーメンと一緒に食べたけど、自家製のラーメンチャーハンは最高だ。
　唐辛子の辛さが　食欲を刺激する。

　最近　故あって自転車通勤を休んでいるのだけど、太り始めてしまった。弱ったね

青唐辛子チャーハン

醤油ラーメン

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