自作ラーメン（和風）

　嫁さんがチャーシュー作ったので、煮汁を使ってラーメンを作って貰った。
前は　鶏ガラスープ　だったのだけど、今回は　和風に「白だし」を使った。
チャーシューにはバラ肉を使ったので、ほどよく油が出ている。
白だしのサッパリ感と合わさって、スッキリしたスープができた。
　麺は　ストレートの乾麺

　完全自作じゃないけど、市販品にはない旨さがある。
ただし、嫁さんの作る量が多いのが・・・(≧▽≦;)
　下の画像は　二人前だ

自作ラーメン　和風

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