さらし柿

　渋柿を食べるのに　さらし柿　という方法があるそうだ。
keiは　果物全般が苦手で、特に柿は食べない。
　職場に　柿が届いた。　一個一個　包まれていて　ちょっと高級そうな感じがした。でも、形は渋柿・・・　ウ～ン　
　皮を剥いて貰って　食べてみると・・・・　美味い！
トロッとした　甘みが　美味しい。

　調べてみると　さらし柿というもので、　渋柿のヘタを焼酎につけて渋を抜いたものだそうだ。ネットで調べると　4Kgで　４０００円前後　　イイ値段だ
　昔の人の　知恵って　凄いと思ったよ

さらし柿

さらし柿

さらし柿

にほんブログ村