Yamanashi Sanpo: クレープ(イチゴジャム）

2018/05/13

息子が作った。
生地を焼いて、生クリームとイチゴを挟んでミルフィーユ状にした。
　甘さ控えめで　イチゴジャムの香りがいい。
本人は　生地の焼き方に不満があるようだけど、悪くない。
　言われてみれば、もう少し　軽い生地ならもっとイイかな。