2019年12月29日日曜日

ひなづる漬け 旧秋山村特産

ひなづる漬け
毎年、クリスマスの頃から2月末頃まで、郡内でしか手に入らない漬け物だ。旧秋山村でとれる長カブを醤油につけた漬け物で、独特のえぐみとパリパリとして歯ごたえがイイ。
 なにより、期間限定ってところがそそられる。ただ、値段が上がってきた。画像のパックは8年前は300円で売られていたものだけど、今は税込み500円!!! 収穫量が少なくって大変なのだろうけど、高級品になってきちゃったなぁ
 とりあえず10パックまとめ買い。次は年明けにね
せっかくの 特産品 
 伸ばさなければもったいないな

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