大根の皮のキンピラ

大根の皮の固いところを薄く削いで、キンピラゴボウと同じようにキンピラにしてもらった。
固いところといっても、ゴボウに比べれば柔らかく、味がしみこみやすい。
パリパリ　シャキシャキ感は　十分に残っているけど、味がしっかりしみて美味しいのだ。
ご飯の友で　非常に食欲が増進する。怖いくらい　ご飯が美味しい・・・

パリパリで　本当に美味しい　キンピラ大根

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